今が旬!牡蠣とほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

「今が旬!牡蠣とほうれん草のクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今が旬な牡蠣を贅沢に使い、ほうれん草とクリームと組み合わせた相性抜群の一品です。事前に軽くソテーした牡蠣を仕上げに加えることで食感を損なう事なく、ふっくらとした牡蠣をお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ホウレン草を5cm幅に切り、タマネギは5mm幅に輪切りにします。
  2. 2. フライパンに有塩バターを加え牡蠣を軽く炒めたら一旦取り出します。
  3. 3. 同じフライパンでタマネギを中火で炒め、①を加え煮ます。
  4. 4. 茹でたパスタを加え、ソテーした牡蠣を入れます。
  5. 5. ②を加え味を整えて皿に盛り、仕上げにパセを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・牡蠣を調理する前に塩水で軽く洗っておいてください。 ・牡蠣は炒めすぎると身が縮んでしまうので火加減に気をつけて炒めてください。 ・牛乳・クリームを入れると底が焦げやすいのでゆっくりかき混ぜながら調理してください。

たべれぽ

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