片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風 レシピ・作り方

「片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

片栗粉で作るコーヒー風味のわらび餅のご紹介です。ほろ苦いコーヒー味のもちもちとした食感が楽しいわらび餅風のデザートです。材料も少なく、鍋で煮詰めて簡単にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に水、片栗粉、砂糖、コーヒーを入れ耐熱性ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 混ぜながら中火にかけ、全体にとろみがついたら弱火にします。
  3. 3. さらに3分ほど弱火で混ぜ続けたら火から下ろし、氷水に入れ冷やします。
  4. 4. 氷水の中で形を整えながら一口大にちぎります。
  5. 5. 水気を切り皿に盛り付けて、コーヒークリームをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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