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片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風　レシピ・作り方

「片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.27
(13)

片栗粉で作る、コーヒー風味のわらび餅のご紹介です。ほろ苦いコーヒー味のもちもちとした食感が楽しいわらび餅風のデザートです。材料も少なく、鍋で煮詰めて簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に水、片栗粉、砂糖、コーヒーを入れて、耐熱性のゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  2. 2 かき混ぜながら中火にかけ、全体にとろみがついたら弱火にします。
    生地は焦げつきやすいので、底からこそぐように混ぜ続けてくださいね。
  3. 3 さらに弱火で3分ほど混ぜ続け、火から下ろし、氷水に入れて冷やします。
  4. 4 氷水の中で形を整えながら一口大にちぎります。
  5. 5 水気を切り、お皿に盛り付け、コーヒークリームをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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