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片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風 レシピ・作り方
「片栗粉で簡単コーヒーわらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.34(15)
片栗粉で作る、コーヒー風味のわらび餅のご紹介です。ほろ苦いコーヒー味のもちもちとした食感が楽しいわらび餅風のデザートです。材料も少なく、鍋で煮詰めて簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に水、片栗粉、砂糖、コーヒーを入れて、耐熱性のゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 2かき混ぜながら中火にかけ、全体にとろみがついたら弱火にします。ポイント生地は焦げつきやすいので、底からこそぐように混ぜ続けてくださいね。
- 3さらに弱火で3分ほど混ぜ続け、火から下ろし、氷水に入れて冷やします。
- 4氷水の中で形を整えながら一口大にちぎります。
- 5水気を切り、お皿に盛り付け、コーヒークリー ムをかけて完成です。
コツ・ポイント
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。