たっぷりキャベツのそぼろあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水溶き片栗粉を、片栗粉大さじ1 水大さじ2の割合で作っておきます。
2. 1 しめじは、石づきを切り手で裂きます。
3. 2 ニンニクは、みじん切りにします。
4. 3 キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
5. 4 小鍋を熱し、サラダ油を入れ、ニンニクを炒めます。
6. 5 香りが立ったら、豚ひき肉を加え炒めます。
7. 6 水を入れ、煮立ったらしめじを入れます。
8. 7 (A)を入れ、味を整えます。
9. 8 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
10. 9 器にキャベツを盛り付け、7をかけて完成です。