ミュートを解除
じゃがいもと鶏手羽中の煮物 レシピ・作り方
「じゃがいもと鶏手羽中の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.46(19)
じゃがいもと鶏手羽中の煮物のご紹介です。鶏手羽中の旨味がよいだしになり、じゃがいもとの相性も抜群です。仕上げに散らす絹さやの彩りと香りがよいアクセントになります。今夜の晩ごはんに、ぜひおすすめの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 絹さやは筋を取っておきます。
- 1じゃがいもは4等分に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2中火に熱したフライパンににサラダ油をひき、鶏手羽中に焼き色がつくまで5分程焼き、1を加え炒めます。
- 3じゃがいもに油が回ったら、中火のまま、水、(A)を加えます。ひと煮立ちしたら落とし蓋をして中火で10分程煮込みます。
- 4鶏手羽中に火が通ったら、絹さやを入れ、中火のまま1分ほど加熱して、火から下ろします。
- 5器に盛りつけ、完成です。
コツ・ポイント
鶏手羽中は焼き色をつけてから煮込むこ とで香ばしい風味が加わります。砂糖を増やし、甘めに仕上げてもおいしく仕上がります。お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
