オクラのめんつゆ大根おろし和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、5mm幅に切ります。
3. 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱したら、粗熱を取ります。
4. 3. 大根はすりおろし、ザルに上げ、水気を絞ります。
5. 4. ボウルに2、3、めんつゆを入れ和えたら器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。