オクラのめんつゆ大根おろし和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、5mm幅に切ります。
3. 2 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱したら、粗熱を取ります。
4. 3 大根はすりおろし、ザルに上げ、水気を絞ります。
5. 4 ボウルに2、3、めんつゆを入れ和えたら器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。