オクラのめんつゆ大根おろし和え レシピ・作り方
「オクラのめんつゆ大根おろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラのめんつゆ大根おろし和えはいかがですか。粘りのあるオクラに、さっぱりとした大根おろしとめんつゆがよく合い、おいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- オクラ (計100g) 8本
- 塩 (板ずり用) 小さじ1/2
- 大根 150g
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- トッピング
- かつお節 3g
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切って、5mm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱したら、粗熱を取ります。
- 3. 大根はすりおろし、ザルに上げ、水気を絞ります。
- 4. ボウルに2、3、めんつゆを入れ和えたら器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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