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牛こま切れ肉とニラの豆板醤炒め レシピ・作り方
「牛こま切れ肉とニラの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
ニラと牛こま切れ肉の炒め物のご紹介です。ニラと牛こま切れ肉をみそ風味の味つけでいただきます。ピリッとした豆板醤の辛味がアクセントです。簡単に作れますので、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3フライパンにごま油、2を入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒めます。牛こま切れ肉を入れて、火が通るまで中火で炒め、1を入れて油がなじむまで炒め合わせます。
- 4(A)を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
