濃厚 チキンとナスのトマトクリーム煮 レシピ・作り方
「濃厚 チキンとナスのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚な鶏肉とナスのトマトクリーム煮はいかがでしょうか。濃厚な生クリームとトマトの酸味が相性抜群の一品です。まろやかな味わいなので、トマトの酸味が苦手な方やお子さまにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスのヘタを切り落としておきます。
- 1. ナスを乱切りにします。
- 2. 鶏もも肉を一口大に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。1を加えて全体に有塩バターがなじむまで炒めます。
- 4. (A)を入れて中火でひと煮立ちさせ、蓋をします。鶏もも肉に火が入るまで弱火で10分程煮込み、生クリームを入れて温めます。
- 5. 塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。お皿に盛り付け、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、生クリームは牛乳でも代用できます。 カットトマト缶と生クリームを同時に入れると分離する可能性があるので、生クリームは最後に入れ、加熱し過ぎないようにしてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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