かぼちゃのソテーオーツミルクホワイトソースがけ　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
• 1アーモンドは粗みじん切りにします。パセリはみじん切りにします。
• 2かぼちゃは皮つきのまま1cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて両面に焼き色が付き、火が通るまで炒め、取り出します。
• 4別のフライパンを中火で熱し、ホワイトソースの材料を入れます。耐熱性のヘラでかき混ぜながら5分ほど加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
• 5器に3を盛り付け、4をかけ、1を散らしてできあがりです。