簡単もみじおろしで さっぱり冷奴 レシピ・作り方
「簡単もみじおろしで さっぱり冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単もみじおろしでさっぱり冷奴のご紹介です。ピリ辛なもみじおろしと滑らかな豆腐がよくマッチしておいしいですよ。お酒のおつまみにおすすめです。さっぱりとしていて、ついつい手が伸びてしまう一品です。ぜひ、試してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 絹ごし豆腐は、水気を切っておきます。 大根は、皮を剥いておきます。
- 1. 大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2. ボウルに、1、一味唐辛子を入れよく混ぜ合わせます。
- 3. 耐熱ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。粗熱が取れたら冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 4. 器に絹ごし豆腐を盛り付け、2、小ねぎをのせ、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
風味は異なりますが、七味唐辛子でも代用可能です。 絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用可能です。 調味料の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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