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彩り野菜の照り焼き レシピ・作り方
「彩り野菜の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(11)
一般的に鶏や魚に使う照り焼きソースですが、野菜との相性もとても良いですよ。甘じょっぱい味付けでいただきやすく、野菜が苦手な方も食べやすい一品です。さっとつくれるので、もう一品欲しい時に便利です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備カボチャは種を取り除いておきます。
- 1カボチャは皮付きのまま1cm幅に切ります。
- 2赤パプリカは半分に切り、ヘタと種を取り除き6等分に切ります。
- 3エリンギは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
- 6片面に焼き色がついたら裏返し、2、3を入れ中火でしんなりするまで焼きます。
- 7カボチャに火が通ったら4を入れ、強火で汁気がなくなり、照りが出るまで熱し火から下ろします。
- 8お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
ソースを入れた後は焦げやすいので気をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保 存し安全にお召し上がりください。
