彩り野菜の照り焼き レシピ・作り方
「彩り野菜の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一般的に鶏や魚に使う照り焼きソースですが、野菜との相性もとても良いですよ。甘じょっぱい味付けでいただきやすく、野菜が苦手な方も食べやすい一品です。さっとつくれるので、もう一品欲しい時に便利です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. カボチャは種を取り除いておきます。
- 1. カボチャは皮付きのまま1cm幅に切ります。
- 2. 赤パプリカは半分に切り、ヘタと種を取り除き6等分に切ります。
- 3. エリンギは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4. ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
- 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
- 6. 片面に焼き色がついたら裏返し、2、3を入れ中火でしんなりするまで焼きます。
- 7. カボチャに火が通ったら4を入れ、強火で汁気がなくなり、照りが出るまで熱し火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 ソースを入れた後は焦げやすいので気をつけてください。
たべれぽ
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