鶏ひき肉で作る みょうがたっぷりミートソース風 レシピ・作り方

「 鶏ひき肉で作る みょうがたっぷりミートソース風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉で作る、みょうがたっぷりミートソース風はいかがですか。爽やかなみょうがの香りと旨味のある鶏ひき肉に、ホールトマト缶の酸味が加わり、あっさりとしていてとってもおいしいですよ。定番のミートソースとは一味違うので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏ひき肉 100g
  • ミョウガ 4個
  • 長ねぎ 10cm
  • 生姜 1片
  • ホールトマト缶 150g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. ミョウガ、長ねぎは粗みじんに切ります。
  3. 2. 生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら鶏ひき肉を入れ炒めます。
  5. 4. 鶏ひき肉の色が変わったら中火のまま、ホールトマト缶、①を入れ、ホールトマト缶を木べらで潰しながら加熱します。
  6. 5. 10分程煮込んで、汁気が半量程になったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、粉チーズをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素やコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 今回は鶏ひき肉を使用していますが、豚ひき肉などでもおいしくお作りいただけます。

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