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お家で簡単 すき焼き　レシピ・作り方

「お家で簡単 すき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
1000円
4.52(41)
お家で簡単に作れる、すき焼きのご紹介です。ザラメで作ることが多い割り下も、砂糖を使うことでご家庭でもお手軽に作ることができますよ。ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。お好みの食材を加えてアレンジすることもできるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  • 1春菊は3等分に切ります。しいたけは十字に飾り切りします。
  • 2長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  • 3焼き豆腐は一口大に切ります。
  • 4中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、焼き色がつくまで焼きます。牛もも肉を加え、牛もも肉の色が変わるまで焼きます。
  • 5中火のまま、割り下の材料を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら、1、3、結びしらたきを加え、牛もも肉に火が通り、全体に味が染みこむまで10分程加熱し、火から下ろします。
  • 6溶き卵を添えて、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

味付けはあっさりめでアツアツのだしが良く出た美味しさが特徴です。牛肉、白菜、ネギ、焼き豆腐、えのき、春菊などお好みの具材をたっぷり入れられます。フライパンでも簡単に作れて、味は好みで調整可能。グツグツと煮込むと素材の旨みが閉じ込められ、締めのうどんまで美味しく2度楽しめます。白菜の水分で程よい味に馴染み、ご飯が進む一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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