抹茶の生クリームマーブルパウンドケーキ レシピ・作り方

「抹茶の生クリームマーブルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、抹茶の生クリームマーブルパウンドケーキはいかがでしょうか。しっとりとした生地に、香りの良い抹茶がよく合い、コーヒーや紅茶、緑茶などにぴったりですよ。見た目もきれいなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

手順

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに溶き卵、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで、グラニュー糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 生クリームを入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに、3の半量を入れ、抹茶パウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. 3のボウルに4を戻し入れ、マーブル模様になるよう軽く混ぜ合わせます。
  7. 6. 180℃のオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで40分ほど焼き、粗熱を取り、型から外します。
  8. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

8件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーfd3d27
ユーザーfd3d27
2021.1.9
キレイにマーブルにならなくて残念です。グラニュー糖が結構入ってるので甘くなるのかなと思いましたが、 そこまで甘く感じませんでした。
2人のユーザーが参考になった
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✌︎✌︎✌︎
✌︎✌︎✌︎
2021.3.2
Good!!!
1人のユーザーが参考になった
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ITO家の食卓
ITO家の食卓
2023.2.12
砂糖は100gにしました。 ベーキングパウダーも3g程入ってます。 一晩冷蔵庫で冷やしておくと、しっとりして切りやすいです。 甘さは充分だと思いますが、甘いのが好きならレシピ通りに入れても良いかも知れません。 このレシピは、バターを使わない所がいいと思います。
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まる
まる
2022.12.30
ココアで作りました
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te2co5
te2co5
2021.9.10
膨らむか心配だったのでベーキングパウダーを少し追加しました!すっごい美味しかった!抹茶好きにはたまらないです!
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らん
らん
2021.2.28
しっとりしていて、とても美味しかったです! 子供達にも大好評でした!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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ユーザー84681d
ユーザー84681d
グラニュー糖じゃなくても、上白糖でも、作れますか??
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。

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