くるくる巻いて 花畑鍋 レシピ・作り方

「くるくる巻いて 花畑鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉や大根、にんじんをくるくると巻いてお花に見立てた、花畑鍋のご紹介です。まるでお花畑のような見た目が可愛らしく、彩りもいいので、食卓が華やかになりますよ。おもてなしにもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 250g
  • 大根 400g
  • 白菜 300g
  • にんじん 80g
  • えのき 40g
  • 水菜 40g
  • つゆ
  • 500ml
  • 白だし 50ml
  • 少々

作り方

  1. 準備. 水菜は、根元を切り落としておきます。 大根は、皮を剥いておきます。 にんじんは、皮を剥いておきます。
  2. 1. 水菜は6等分に切ります。
  3. 2. 白菜は一口大に切ります。
  4. 3. 大根はスライサーで薄くスライスします。
  5. 4. にんじんはスライサーで薄くスライスします。
  6. 5. えのきは石づきを切り落としてほぐします。
  7. 6. 3は縦半分に折りたたみ、縦に1cm程重なるように2枚並べて巻きます。4は縦に1cm程重なるように3枚並べて巻きます。豚バラ肉は縦に広げて巻きます。
  8. 7. 土鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせ、白菜を敷き詰めます。その上に6を彩りよくのせます。隙間に1と5を差し込みます。
  9. 8. 蓋をして中火で10分程加熱し、豚バラ肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 スライサーがない場合は包丁で薄切りにしてください。

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