くるくる巻いて 花畑鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。 大根は皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 白菜は一口大に切ります。
3. 2 水菜は5cm幅に切ります。
4. 3 えのきは石づきを切り落としてほぐします。
5. 4 大根はスライサーで薄くスライスします。
6. 5 にんじんはスライサーで薄くスライスします。
7. 6 4は縦半分に折りたたみ、縦に1cm程重なるように2枚並べて巻きます。5は縦に1cm程重なるように3枚並べて巻きます。豚バラ肉は縦に広げて巻きます。
8. 7 土鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせます。1を敷き詰め、上に6を彩りよくのせます。隙間に2と3を差しこみます。
9. 8 蓋をして中火で10分程加熱し、全体に火が通ったら火から下ろして完成です。