チキンときのこのクリームパイ レシピ・作り方
「チキンときのこのクリームパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍パイシートで簡単おかず系の鶏肉ときのこのクリームパイの紹介です。具材を炒めて冷凍パイシートに乗せて焼くだけなので意外と簡単に作ることができます。スーパーなどで手軽に手に入る食材で作れるのでランチやディナーおやつなどにも作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 冷凍パイシート (20×10cm) 1枚
- 鶏もも肉 100g
- しめじ 60g
- 薄力粉 大さじ1
- (A)牛乳 100ml
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
- 卵黄 1個
- チャービル (飾り) 適量
作り方
- 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. しめじは石づきを取り小房に分けます。
- 2. 鶏もも肉は3cm角に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
- 4. 薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めたら(A)を加えてもったりするまで炒めます。
- 5. 冷凍パイシートを麺棒で2mmの厚さに伸ばし半分に切ります。片方に切れ目を入れます。
- 6. 切れ目がない方の5に4を乗せて、切れ目がある方を被せて下の生地を上に折り込みます。
- 7. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、表面に卵黄を塗ります。180℃のオーブンで20分焼いたら器に盛り、仕上げにチャービルを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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