ごはんが進む 牛こま肉のチャプチェ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. ピーマン、にんじんは細切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、春雨をパッケージの表記通りにゆで、湯を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
6. 5. 中火のまま、1を入れ、にんじんに火が通るまで炒めます。2、3を加え、全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、完成です。