里芋とアボカドのポテトサラダ レシピ・作り方
「里芋とアボカドのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋とアボカドのポテトサラダのレシピのご紹介です。ねっとりした里芋の食感がクセになり美味しい一品です。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 里芋は皮を剥いておきます。 アボカドの皮と種を取り除いておきます。 イタリアンパセリをみじん切りにしておきます。
- 1. 鍋に水を入れ里芋を入れて、柔らかくなるまで10分中火でゆでて湯切りします。
- 2. ボウルに粗熱が取れた1、アボカドを入れてフォークで潰したら、(A)を入れて味が全体になじむように混ぜ合わせます。
- 3. お皿に盛り付けてイタリアンパセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 アボカドは、柔らかいものを使用すると、里芋とよくなじみます。
たべれぽ
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