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明太しそご飯 レシピ・作り方
「明太しそご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
相性の良い「明太子と大葉」をたっぷりと使った、とても簡単にお作りいただける混ぜご飯のご紹介です。その中にしょうゆ、酒、ごま油をプラスするだけで、一味違う味になりますよ。白いりごまの風味も良く合いとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 大葉を切ります。
- 2 明太子は薄皮に切り目を入れてほぐします。
- 3 ボールに(A)と1、2、白ごまを混ぜ合わせます。
- 4 ご飯を入れて混ぜます。
コツ・ポイント
・4.の際は、全体を切るようにさっくり混ぜ合わせてください！ ・辛いものが苦手な方は、たらこを使用していただいても構いません。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
むい
お酒はアルコール飛ばした方がいいですか？
kurashiru
酒はアルコールを飛ばしてから加えることをおすすめいたします。粗熱が取れてから他の材料と混ぜ合わせてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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