デリ風 かぼちゃのクリームチーズサラダ レシピ・作り方

「デリ風 かぼちゃのクリームチーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとクリームチーズでサラダを作ってみました。かぼちゃの甘味とクリームチーズの旨味が、ヨーグルトとマヨネーズのクリーミーなソースとよく合います。お好みでレーズンやナッツを入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味300g) 1/4個
  • クリームチーズ 100g
  • ①無糖ヨーグルト 40g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. クリームチーズは2cm角に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。電子レンジは機種によって加熱時間を調整してください。ヨーグルトは加糖ヨーグルトでも代用出来ますが、甘味が増します。

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