ピリ辛旨よだれ白菜 レシピ・作り方

「ピリ辛旨よだれ白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じっくりと焼いた大きな白菜に、よだれ鶏風のタレをかけていただきます。ゆっくり焼いた白菜の甘味に、花椒が効いた辛味のあるタレがとてもよく合いますよ。シャキシャキとした食感もとてもよく、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、残りのタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、白菜を入れ白菜の表面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4. 料理酒を回しかけて弱火にし、蓋をして白菜に火が通るまで15分程度焼き、火から下ろします。
  6. 5. 器に4をのせ2をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白菜は蓋をしてじっくり弱火で焼き上げることで、甘みが引き立ちます。 辛味が苦手な方は花椒の量を調整してください。

たべれぽ

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