ピリ辛旨よだれ白菜 レシピ・作り方
「ピリ辛旨よだれ白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じっくりと焼いた大きな白菜に、よだれ鶏風のタレをかけていただきます。ゆっくり焼いた白菜の甘味に、花椒が効いた辛味のあるタレがとてもよく合いますよ。シャキシャキとした食感もとてもよく、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに1、残りのタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 3. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、白菜を入れ白菜の表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4. 料理酒を回しかけて弱火にし、蓋をして白菜に火が通るまで15分程度焼き、火から下ろします。
- 5. 器に4をのせ2をかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
白菜は蓋をしてじっくり弱火で焼き上げることで、甘みが引き立ちます。 辛味が苦手な方は花椒の量を調整してください。
たべれぽ
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