鴨南蛮そば レシピ・作り方
「鴨南蛮そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鴨南蛮そばのご紹介です。鴨は旨味がたっぷりなので、汁に入れるとそばに風味がよく絡みます。香ばしく焼いた長ねぎととっても相性がよく、定番でおいしい温かい一品です。簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2. お湯を沸かした鍋にそばを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ表面に焼き目がつくまで3分程焼き火から下ろします。
- 4. 鍋に水、(A)を入れて中火で沸かし、鴨むね肉、3を入れ鴨むね肉に火が通るまで2分程煮たら火から下ろします。
- 5. 器に2、4を盛り付けます。三つ葉をのせ七味唐辛子をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
そばは、乾麺以外にも生麺や冷凍めんなどでもお作りいただけます。 しょうゆ、みりんの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
