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ごはんにぴったり 揚げしいたけの甘辛焼き レシピ・作り方
「ごはんにぴったり 揚げしいたけの甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(6)
片栗粉をまぶして、からっと揚げたしいたけを、甘じょっぱく煮つけた一品です。しいたけの旨味がぎゅっと詰まった味わい深い仕上がりは、ごはんのお供にぴったりです。ひと手間かかりますが、しいたけ好きにはたまりません。ぜひ、試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1しいたけは2等分に削ぎ切りにします。
- 2バットに片栗粉を広げ、まんべんなくまぶします。
- 3フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を加え、揚げ焼きにします。全体が色づいたら、油を切ります。
- 4中火で熱した別のフライパンに3と調味料の材料を入れ、炒めます。
- 5全体に味が馴染んだら、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
