とうもろこしとホタテの味噌バター炒め　レシピ・作り方

「とうもろこしとホタテの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とうもろこしの甘みとホタテの風味に、香ばしい味噌バターが好相性の一品です。おつまみにもぴったりです。甘じょっぱい味わいでついつい箸が進んでしまいます。黄色の彩りも綺麗なので、お弁当のおかずとしてもオススメです。

調理時間：15分

費用目安：500円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

とうもろこし (正味・200g) 1本
ホタテ (ベビーホタテボイル済み) 100g
①みりん大さじ1
①みそ小さじ2
有塩バター 15g
小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

準備. とうもろこしの皮を剥き、ひげを取っておきます。
1. とうもろこしは包丁で実をそぎ落とします。
2. ボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、ホタテを入れます。
4. ほんのり焼き色がついたら、1と2を加えてさっと炒めます。
5. お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

とうもろこしはコーン缶でも代用できます。調味料の加減は、お好みで調整してください。調味料を入れると焦げやすくなるので、火加減に注意してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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