とうもろこしとホタテの味噌バター炒め レシピ・作り方
「とうもろこしとホタテの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とうもろこしの甘みとホタテの風味に、香ばしい味噌バターが相性抜群です。黄色のきれいな彩りが食卓を華やかにする一品ですよ。甘じょっぱい味わいでついつい箸が進んでしまいます。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- とうもろこし (正味・200g) 1本
- ホタテ (ベビーホタテ ボイル済み) 100g
- (A)みりん 大さじ1
- (A)みそ 小さじ2
- 有塩バター 15g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. とうもろこしの皮を剥き、ひげを取っておきます。
- 1. とうもろこしは包丁で実をそぎ落とします。
- 2. ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、ホタテを入れます。
- 4. ほんのり焼き色がついたら、1と2を加えてさっと炒めます。
- 5. お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
とうもろこしはコーン缶でも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 調味料を入れると焦げやすくなるので、火加減に注意してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。