お家でヤンニョンジャン レシピ・作り方

「お家でヤンニョンジャン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャンを使ったヤンニョンジャンのレシピのご紹介です。コチュジャンの甘味、りんごの爽やかな甘味と酸味が白すりごま、長ねぎのうま味ととてもよく合います。これだけでもごはんに合いますが、サラダ、冷やっこ、焼き肉のタレにぴったりですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g)

  • 長ねぎ 5cm
  • りんご (20g) 1/8個
  • コチュジャン 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 準備. りんごの芯と種は取り除き、皮はむいておきます。
  2. 1. りんごはすりおろします。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. 1、2、残りの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

コチュジャン、しょうゆの量はお好みで調整してください。白すりごまは白いりごまでも代用できます。長ねぎは風味は変わりますが小ねぎやニラでもおいしく、召し上がることができます。できたてでもおいしいですが、冷蔵庫で1時間ほどおいても味がなじんでおいしく召し上がることができます。

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