ピリ辛 もやしとわかめの豆板醤和え レシピ・作り方

「ピリ辛 もやしとわかめの豆板醤和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとわかめの豆板醤和えはいかがでしょうか。豆板醤を効かせた、ピリッと辛い和え物です。電子レンジで簡単に作ることが出来るお手軽な一品です。箸休めやお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • 乾燥わかめ 2g
  • 水 (戻す用) 適量
  • ①酢 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ボウルに乾燥わかめを入れて、パッケージの表記通りに水で戻します。
  2. 2. 耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 全体に味がなじんだら、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と豆板醤の量は、お好みで調整してください。 手順2で、しっかりと水気を切ることで水っぽい仕上がりになることを防ぎます。

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