ひき肉ときのこのボロネーゼ風スパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。
3. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。ボウルに移し、有塩バターを入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
4. 3. 中火に熱したフライパンに、牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めたら、水、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせたら、火から下ろします。
6. 5. 器に2を盛り付け、4をかけ、トッピングを散らして完成です。