あっさり 鶏むね肉とコーンのスープ煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   コーンは水気を切っておきます。
2. 1.
   鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしてボウルに入れ、酒と塩で下味をつけて30分おき、水気を切ります。
3. 2.
   中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
4. 3.
   香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
5. 4.
   3の色が変わってきたらコーンと枝豆、①を加え、沸騰したらアクを取って弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
6. 5.
   火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。