あっさり 鶏むね肉とコーンのスープ煮 レシピ・作り方

「あっさり 鶏むね肉とコーンのスープ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉を使ったあっさりしたスープ煮です。ごま油と生姜で香り良く仕上がっています。シンプルな味付けですが、鶏肉の旨味もあるので十分美味しく召し上がっていただけます。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。
調理時間:50分 (下味をつける時間30分を含む)
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 酒 (下味用)大さじ1
  • 塩 (下味用)ひとつまみ
  • コーン (缶詰)70g
  • 枝豆 (鞘から出したもの)20粒
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①水400ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしてボウルに入れ、酒と塩で下味をつけて30分おき、水気を切ります。
  3. 2.
    中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
  4. 3.
    香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
  5. 4.
    3の色が変わってきたらコーンと枝豆、①を加え、沸騰したらアクを取って弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
  6. 5.
    火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ごま油は香りを出すために使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください