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あっさり 鶏むね肉とコーンのスープ煮　レシピ・作り方

「あっさり 鶏むね肉とコーンのスープ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
400円
4.05(19)
鶏むね肉を使ったあっさりしたスープ煮です。ごま油と生姜で香り良く仕上がっています。シンプルな味付けですが、鶏肉の旨味もあるので十分美味しく召し上がっていただけます。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備コーンは水気を切っておきます。
  • 1鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしてボウルに入れ、酒と塩で下味をつけて30分おき、水気を切ります。
  • 2中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
  • 3香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
  • 43の色が変わってきたらコーンと枝豆、(A)を加え、沸騰したらアクを取って弱火にし、蓋をして10分ほど煮ます。
  • 5火から下ろし、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ごま油は香りを出すために使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.05
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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