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バナナとナッツのクランブルショコラパウンドケーキ レシピ・作り方
「バナナとナッツのクランブルショコラパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナがたっぷり入ったチョコレートパウンドケーキにサクサクホロホロのクランブルをのせて焼き上げた絶品の一品の紹介です。おやつやデザート、お茶菓子やプレゼントなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 (1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm 750mlのパウンド型))
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 クランブルを作ります。ボウルに(A)を入れゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れてホロホロになるようにさっくりゴムベラで混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルにバナナを入れフォークで細かく潰します。
- 3 別のボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせたら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
- 5 2を入れ粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 6 型に流し入れ1、アーモンドダイスをのせて180℃のオーブンで30分中心にまで火が通るまで焼きます。
- 7 表面が膨らんでこんがりしたら型から取り出し、粗熱を取り器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Chipi
三温糖の代わりに普通の砂糖もしくは黒糖どちらを代用した方がいいですか?
kurashiru
三温糖はグラニュー糖や上白糖、黒糖などで代用ができますよ。黒糖は風味が強いので、プレーンに仕上げたい場合はグラニュー糖や上白糖を使用していただくことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
佐藤小春
なぜ砂糖ではなく三温糖を使うのですか?
kurashiru
シナモンパウダーの風味や色味を引き立たせるために三温糖を使用しましたが、グラニュー糖や上白糖などでもお作りいただけますよ。三温糖のご用意がある際は、レシピ通りに試してみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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