再生速度

きゅうりのラー油漬け　レシピ・作り方

「きゅうりのラー油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
100 円
4.28
(45)

きゅうりのラー油漬けのご紹介です。きゅうりの歯応えに、ピリ辛で酸味の効いたラー油がよく合います。お酒のおつまみに便利な一品です。お好みの野菜やハム等を入れるとアレンジが広がります。あともう一品ほしいときに、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。
  2. 2 耐熱ボウルに漬け込み調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで40秒程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 1を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は、ラー油や鷹の爪の輪切りの量を調整してください。 塩加減はお好みでしょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ラー油の辛みと酢醤油の酸味が絶妙な組み合わせで、最初に爽やかな酸味が来て、後からジワッと辛さが広がる美味しさです。きゅうりの爽やかな歯ごたえと、ミニトマトを加えると彩りも良く、より食欲をそそります。さっと和えるだけの簡単調理なので、あと一品欲しい時の箸休めにぴったり。ただし、長時間漬け込むときゅうりから水分が出てしまうので、早めに食べるのがポイントです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ