ゴーヤとミョウガの塩昆布和え レシピ・作り方
「ゴーヤとミョウガの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずにゴーヤとミョウガの塩昆布和えはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみに是非作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
- 1. ミョウガは千切りにします。
- 2. ゴーヤは薄切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし2を30秒程茹で、湯切りをします。
- 4. ボウルに1、3、調味料を入れ、味が馴染むまで和えます。
- 5. 皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しっかりとゴーヤのワタを取り除くと、苦味が少なくなります。 塩昆布の分量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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