炊飯器で作る 栗のお赤飯　レシピ・作り方

手順

• 準備もち米は洗ってザルに上げ水気を切っておきます。 栗の甘露煮はシロップを切っておきます。 ささげは洗って水気を切っておきます。
• 1鍋に、1回目の水、ささげを入れ、中火で15分程ゆでます。ザルに上げ、ゆで汁は取っておき、粗熱を取ります。
• 2同じ鍋に、2回目の水、1のささげを入れ中火で10分程ゆでます。ザルに上げ湯切りします。
• 3ボウルに1のゆで汁を入れ、360mlになるよう計ります。足りない場合は水を入れて調整します。
• 4炊飯器にもち米、3を入れ、2、栗の甘露煮をのせて、炊飯します。
• 5炊き上がったらさっくりと混ぜて、お茶碗によそい、ごま塩をふって完成です。