新感覚 みぞれすき焼き レシピ・作り方

「新感覚 みぞれすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの大根おろしが入った、みぞれすき焼きのご紹介です。大根おろしを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。割り下も簡単に作れますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お好きな具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 牛もも肉 (薄切り) 200g
  • 大根 300g
  • 白菜 200g
  • 木綿豆腐 200g
  • 春菊 200g
  • えのき 50g
  • 長ねぎ 1本
  • 割り下
  • 200ml
  • しょうゆ 100ml
  • 料理酒 100ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 溶き卵 4個分

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。木綿豆腐は水気を切っておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 大根をすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ水気を絞ります。
  3. 2. 白菜は3cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 木綿豆腐は2cm角に切ります。
  5. 4. 鍋に割り下の材料を入れて中火で煮立たせ、2、3、春菊を入れて蓋をし、3分程煮込みます。
  6. 5. 牛もも肉を入れ、蓋をして中火で煮込みます。色が変わり、火が通ったら1をのせて完成です。溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。大根はすりおろして水気を切った分量が300gです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ