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新感覚 みぞれすき焼き レシピ・作り方
「新感覚 みぞれすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.04(6)
たっぷりの大根おろしが入った、みぞれすき焼きのご紹介です。大根おろしを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。割り下も簡単に作れますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。お好きな具材を加えてアレンジしてみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。木綿豆腐は水気を切っておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1大根をすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ水気を絞ります。
- 2白菜は3cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 3木綿豆腐は2cm角に切ります。
- 4鍋に割り下の材料を入れて中火で煮立たせ、2、3、春菊を入れて蓋をし、3分程煮込みます。
- 5牛もも肉を入れ、蓋をして中火で煮込みます。色が変わり、火が通ったら1をのせて完成です。溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。
コツ・ポイント
牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才 以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。大根はすりおろして水気を切った分量が300gです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.04
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
