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お手軽にもう一品 菜の花のくるみ味噌和え　レシピ・作り方

「お手軽にもう一品 菜の花のくるみ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.34
(18)

菜の花のほろ苦さがクセになる、菜の花のくるみみそ和えのご紹介です。 タレはくるみを砕いて、甘辛いみそ風味に仕上げました。 あと一品作りたい、そんな時にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 箸休めにピッタリですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 菜の花は根元を切り落し、3cm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし、1を中火で約1分程茹で、水気をきります。
  4. 3 ボウルに(A)を加えてよく混ぜ合わせ、軽くラップをして500Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4 ビニール袋にくるみを入れ、麺棒で細かく砕きます。
  6. 5 4に2と3を加えてよく揉み込み、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

菜の花はほうれん草や小松菜、チンゲン菜でも代用いただけます。 また、くるみをピーナッツに代えても美味しく召し上がれます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
18人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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