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長ねぎたっぷり やわらか白菜と牛肉の鍋 レシピ・作り方
「長ねぎたっぷり やわらか白菜と牛肉の鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.44(105)
今晩のお食事に、長ねぎたっぷりやわらか白菜と牛肉の鍋はいかがでしょうか。牛肉の旨みと、白菜と長ねぎの甘みに、ニンニクとごま油の香りがよく合い、おいしい鍋ですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備白菜は芯を切り落としておきます。
- 1ニンニクは薄切りにして、芽を取り除きます。
- 2白菜は3cm幅に切ります。長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油、1を入れて2分ほど炒め、ニンニクの香りが立ってきたら火から下ろします。
- 4すき焼き鍋に2を敷き詰め、牛こま切れ肉をのせ、(A)、3を入れ、蓋をして弱火で8分ほど加熱します。
- 5牛こま切れ肉に火が通り、白菜がしんなりしたら火から下ろし、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パ ッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
105人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクとごま油が香る新感覚のすき焼き風の一品です。白菜と長ねぎがたっぷり入り、牛肉はもちろん豚肉でも美味しく作れます。焼き豆腐やしいたけ、くずきり、マロニーなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。シメはうどんに生卵を落として食べるのがおすすめ。出汁たっぷりで、ご飯が進む味わいに仕上がります。簡単に作れて、家族みんなに大好評のメニューです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
