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豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.13
(14)

ザーサイ、長ねぎ、エリンギのさまざまな食感をお楽しみいただける一品です。ザーサイの味が他の材料とよく合い、とてもおいしいですよ。しっかりとした味付けで、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは、半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2 長ねぎは、長さ3cmに切り、縦半分に切ります。
  3. 3 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、ごま油と3を入れて、色が変わるまで炒めます。
  5. 5 1、2を加えしんなりするまで中火で炒めます。
  6. 6 調味料の材料を入れて中火で炒め合わせ、ザーサイを加え、味がなじんだら、火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ザーサイは、大きい場合は、一口大に切ってからご使用ください。 ザーサイは、味付きのものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
14人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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