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豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.13(14)
ザーサイ、長ねぎ、エリンギのさまざまな食感をお楽しみいただける一品です。ザーサイの味が他の材料とよく合い、とてもおいしいですよ。しっかりとした味付けで、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1エリンギは、半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2長ねぎは、長さ3cmに切り、縦半分に切ります。
- 3豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油と3を入れて、色が変わるまで炒めます。
- 51、2を加えしんなりするまで中火で炒めます。
- 6調味料の材料を入れて中火で炒め合わせ、ザーサイを加え、味がなじんだら、火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
ザーサイは、大きい場合は、一口大に切ってからご使用ください。
ザーサイは、味付きのものを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
