新たまねぎの野菜かき揚げ レシピ・作り方
「新たまねぎの野菜かき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新たまねぎの野菜かき揚げの紹介です。新たまねぎとにんじん、絹さやの彩りがとてもいい一品です。そのままおかずやおつまみでも、ごはんやそばにのせてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんの皮はむいておきます。 絹さやは筋を取っておきます。
- 1. 新たまねぎは薄切りにします。にんじんは細切りにします。絹さやは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 3. 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2の半量を木ベラで入れます。形を整え、裏返して2分ほど揚げ、カラッとしたら油を切ります。残りも同じように揚げます。
- 4. お皿に盛り付け、塩を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 衣に冷水を使用することで、サクサクとした食感に仕上げることができます。
たべれぽ
4.4
4.4
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