鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め レシピ・作り方

「鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉に、チリペッパーをたっぷり加えた激辛炒めのレシピです。辛さの奥に、スイートチリソースとマヨネーズのまろやかな甘さが見え隠れ。激辛好きなら、ぜひ挑戦していただきたい一品です。冷たい水をたっぷり用意して、食べて下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 280g
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 激辛チリマヨソース
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • スイートチリソース 大さじ2
  • チリペッパー 大さじ1
  • トッピング
  • くるみ (砕いたもの) 5g

作り方

  1. 準備. くるみは砕いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れ、①を加えて揉み込みます。
  3. 2. 激辛チリマヨソースの材料を混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を皮目を下にして並べます。両面に軽く焼き色がついたら蓋をして3〜4分蒸し焼きにし、中まで火を通します。
  5. 4. 3から出てきた余分な水分をキッチンペーパーで取り除き、中火のまま2を加え、全体にソースが馴染んだら火からおろします。
  6. 5. 4をお皿に盛り、トッピングのくるみをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

・チリペッパーの量はお好みで加減して下さい。チリパウダー、一味唐辛子などでも代用いただけます。お子様が食べる場合は、チリペッパーを入れずにお作り下さい。 ・くるみは、ピーナッツやカシューナッツなど他のナッツでも代用いただけますし、無くてもお作りいただけます。 ・鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ