牛肉とレンコンの香味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは薄切りにします。
3. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
4. 3 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。ミョウガは千切りにします。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と牛こま切れ肉を炒めます。
6. 5 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、調味料の材料と2、3を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付け完成です。