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さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮 レシピ・作り方
「さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(26)
さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮のご紹介です。めんつゆにほんのり甘味を加えた味わい深い煮汁に、さつま揚げとピーマンの旨味が引き立つ煮物に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつま揚げ (4枚)180g
- ピーマン (4個)120g
- 煮汁
- 水100ml
- めんつゆ (2倍濃縮)60ml
- 料理酒小さじ1
- みりん小さじ1
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは一口大に切ります。
- 2さつま揚げは斜め半分に切ります。
- 3鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 42を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 51を入れ、全体に味がなじむまで中火で2分程煮込み、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは長時間煮ると、食感と色が落ちてしまいますので、さっと煮込む程度で仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
26人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
