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さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮 レシピ・作り方
「さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮のご紹介です。めんつゆにほんのり甘味を加えた味わい深い煮汁に、さつま揚げとピーマンの旨味が引き立つ煮物に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつま揚げ (4枚) 180g
- ピーマン (4個) 120g
- 煮汁
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 60ml
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは一口大に切ります。
- 2 さつま揚げは斜め半分に切ります。
- 3 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 4 2を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 5 1を入れ、全体に味がなじむまで中火で2分程煮込み、火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ピーマンは長時間煮ると、食感と色が落ちてしまいますので、さっと煮込む程度で仕上げてください。
たべれぽ
まあまあ
2025.5.24
簡単でとてもおいしかったです。
Harekra2
2023.6.18
とても簡単に出来ました!
生姜の千切りも入れて食感と風味アップ↑
お弁当にも便利な副菜です。
きのクック
2021.9.10
さつま揚げの代わりにちくわとパプリカ追加して作りました。簡単でお財布にも
優しい味わいで美味しかったです!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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