バナナチョコレートクリームサンド レシピ・作り方

「バナナチョコレートクリームサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナチョコクリームサンドのご紹介です。バナナとチョコレートの相性抜群な味わいをサンドにしました。たっぷりとクリームを塗ってお召し上がりください。ちょっとおしゃれな朝ごはんやデザートにおすすめですよ。
調理時間:90分 (冷やし固める時間60分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • バナナ2本
  • 生クリーム100ml
  • ビターチョコレート50g
  • 氷水適量

作り方

  1. 準備.
    バナナは、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ビターチョコレートを細かく刻み、30gをボウルに入れます。
  3. 2.
    生クリームを小鍋に入れて中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
  4. 3.
    1に2を入れて混ぜ、氷水を入れたボウルに当ててピンとツノが立つまで泡立て、残りのビターチョコレートを入れて混ぜます。
  5. 4.
    バナナは両端を取り除いたあと、半分に切ります。
  6. 5.
    食パンの上に3の半分の量を塗り、4を挟み、残りの3を塗ったあと、ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします。
  7. 6.
    包丁で切り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは氷水で冷やして泡立てることで、しっかりとしたクリームになります。また、しっかり冷蔵庫で冷やしてから切ると綺麗に切れます。

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