しらたきとにんじんの明太子炒め レシピ・作り方

「しらたきとにんじんの明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらたきとにんじんに明太子を加えた炒め物のご紹介です。明太子の食感と風味がアクセントになるおかずです。副菜にはもちろんお酒のおつまみにもぴったりなのでおすすめです。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しらたき 180g
  • にんじん 80g
  • 明太子 30g
  • めんつゆ (二倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 準備. しらたきは水気を切っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 明太子は薄皮から取り出してほぐしておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにします。しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに1を入れ3分程から炒りします。しらたきの水分がなくなってきたら明太子とめんつゆを入れ、全体になじむように炒め合わせたら火から下ろします。
  4. 3. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきは、アク抜きされたものを使用しています。アク抜きが必要な場合は、お湯で3分程ゆでてアクを取り除いてからお使いください。

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