簡単つけ麺　レシピ・作り方

Name: 簡単 つけ麺
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 中華麺 1玉; 中華スープの素 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; みそ 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1; ラー油 小さじ2; 白すりごま 大さじ2; お湯 400ml; 水溶き片栗粉 大さじ4; チャーシュー 4枚; ゆで卵 1個; メンマ 15g; 長ねぎ 適量

「簡単つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.51

(31)

とっても簡単にできるつけ麺はいかがでしょうか。スープはレンジ加熱のみなので、食べたいときにすぐに作ることができます。材料は多いのですが、その分味の深みが増し、美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

中華麺 1玉
スープ
中華スープの素 (ペースト) 小さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1
みそ大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
ラー油小さじ2
白すりごま大さじ2
お湯 400ml
水溶き片栗粉大さじ4
トッピング
チャーシュー 4枚
ゆで卵 1個
メンマ 15g
長ねぎ (白髪ねぎ) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鍋にお湯を沸かし、沸騰したら中華麺をパッケージの表記通りに茹で、湯切りしておきます。ゆで卵は半分に切っておきます。長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。
1 耐熱ボウルにスープの材料を全て入れ、混ぜ合わせます。
2 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
3 器に中華麺を盛り付け、チャーシュー、ゆで卵、メンマ、長ねぎをのせます。別の器に2を注いで完成です。2に浸けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。中華麺の茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

味噌のコクと風味が効いた本格的な味わいで、まるでラーメン店のような仕上がりです。ラー油でピリ辛アクセントを加え、お好みで調整できます。かつおだしや中華ペースト、片栗粉を使ってスープのとろみと濃さを調節可能。もやしやひき肉を加えたり、豆板醤で辛みをプラスしたりと、アレンジも自在。家庭で手軽に作れる本格つけ麺をぜひお試しください。