ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ

「ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①トマト缶400g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • ペンネ200g
  • お湯1000ml
  • 大さじ1
  • 茹で汁大さじ2

手順

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
  2. 2.
    香りが出たら、①を加え中火で煮ます。
  3. 3.
    その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
  4. 4.
    ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
真希
2018年04月18日

簡単で美味しかッたです₊*̥(๑•͈౿•͈๑)ψ*̥✧また作ろうと思います♡

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2018年04月12日

トマトソースの味が少し物足りず、ピザチーズを足しました。食べる時はパルメザンチーズをふりました!とっても美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
マナ
2018年04月11日

余ったトマトソースで美味しいしく頂きました!

たべれぽ
Profile picture small
Chan💋Mii
2018年02月28日

とても美味しく作れました!

たべれぽ
Profile picture small
Ayaka Matsuzaki
2017年12月21日

ちょっと具材を足してみました!
おいしいし、いろんなレシピにも合いそうなソース!
また作ります!!

たべれぽ
Profile picture small
reina
2017年11月24日

美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
マローン
2017年10月30日

私はとろけるチーズをのせてみました(●^o^●)食べるときにレンジでチン(笑)美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
Riiiika
2017年09月03日

分量通りだと酸味が強すぎたのでコンソメを多めにして醤油も加えました。チーズと一緒に食べてもすぐ飽きてしまったので、残りはグラタンにアレンジしようかな…

たべれぽ
Profile picture small
Hina
2017年07月29日

簡単で30分くらいでできました^_^
トマトの酸味が強いと思ったので中濃ソースと、醤油を入れたらとても美味しくできました!

コメント

HKlove💓
HKlove💓
にんにくはチューブのにんにくでもいいですか❓
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブのにんにくでもお作りいただけますよ。
チューブのにんにくには調味料が既に含まれていますので、お好みで調節してくださいね。
9ヶ月前
もち
もち
オリーブオイルではなくサラダ油では代用できませんか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わるかもしれませんが、サラダ油でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
10ヶ月前
ムーンストーン
ムーンストーン
何かもう一品と思い作りました。少し酸味が有ったのでほんの少量の砂糖とお醤油を加えました。私好みの味付けに成り美味しいかったです‼
10ヶ月前
まみむめも
まみむめも
ソースだけ前もって作って置いて、食べる直前にペンネを茹でてまぜても大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお待ちしています。
10ヶ月前
かなめ
かなめ
にんにくは入れなくても大丈夫ですか?また、他に代用できるのはありますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくの香りがいいレシピになっていますので、レシピ通りに作っていただくことを
おすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツの浅漬け
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background低糖質 レンジで簡単 照焼き風チキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください