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レシピを分かりやすくご紹介!

ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ

「ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
ニンニク      1片
オリーブオイル   大さじ1
①トマト缶     400g
①ケチャップ    大さじ1
①コンソメ顆粒   小さじ1
①砂糖       小さじ1/2
①塩こしょう    少々
ペンネ       200g
お湯        1000ml
塩         大さじ1
茹で汁       大さじ2

【手順】
1. ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
2. 香りが出たら、①を加え中火で煮ます。
3. その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
4. ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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赤井ひな
2017年07月03日

粉チーズを忘れたけど美味しかったです^_^
私はトマトの酸味が強いと思ったので醤油と中濃ソースを入れたらうまくできました!

たべれぽ
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ぽんず
2017年05月28日

残っていたマカロニで^^
上にはサニーレタスをのせて
それっぽく仕上げました。笑
わたしはトマト缶の酸味を感じたので
ほんとすごく少量ですが醤油とオイスターソースもまぜて、好みの味になりました。自分で言うのもですがとっても美味しかったです(o^^o)

たべれぽ
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ゆい
2017年05月20日

辛いのが好きなので鷹の爪入れました!ピリ辛で美味しかったです♡

たべれぽ
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松浦英子
2017年05月17日

粉チーズを買い忘れたけど、
美味しく出来ましたよ🎵

たべれぽ
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たろたろ
2017年05月15日

とっても簡単で美味しかったです。
家族にも好評でリピ確定です。^ - ^

たべれぽ
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せり
2017年05月15日

すごい簡単につくれました。

コメント

HKlove💓
HKlove💓
にんにくはチューブのにんにくでもいいですか❓
6日前
kurashiru
kurashiru
チューブのにんにくでもお作りいただけますよ。
チューブのにんにくには調味料が既に含まれていますので、お好みで調節してくださいね。
4日前
もち
もち
オリーブオイルではなくサラダ油では代用できませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
風味は変わるかもしれませんが、サラダ油でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
先月
ムーンストーン
ムーンストーン
何かもう一品と思い作りました。少し酸味が有ったのでほんの少量の砂糖とお醤油を加えました。私好みの味付けに成り美味しいかったです‼
先月
まみむめも
まみむめも
ソースだけ前もって作って置いて、食べる直前にペンネを茹でてまぜても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお待ちしています。
先月
かなめ
かなめ
にんにくは入れなくても大丈夫ですか?また、他に代用できるのはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
にんにくの香りがいいレシピになっていますので、レシピ通りに作っていただくことを
おすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月

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