ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ レシピ・作り方
「ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
- 2. 香りが出たら、(A)を加え中火で煮ます。
- 3. その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
- 4. ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて粉チーズをふり、バジルを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
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