料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ

「ニンニク香るイタリアン!トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①トマト缶400g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう少々
  • ペンネ200g
  • お湯1000ml
  • 大さじ1
  • 茹で汁大さじ2

手順

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
  2. 2.
    香りが出たら、①を加え中火で煮ます。
  3. 3.
    その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
  4. 4.
    ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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reina
2017年11月24日

美味しかったです♪

たべれぽ
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マローン
2017年10月30日

私はとろけるチーズをのせてみました(●^o^●)食べるときにレンジでチン(笑)美味しかったです♪

たべれぽ
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Riiiika
2017年09月03日

分量通りだと酸味が強すぎたのでコンソメを多めにして醤油も加えました。チーズと一緒に食べてもすぐ飽きてしまったので、残りはグラタンにアレンジしようかな…

たべれぽ
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Hina
2017年07月29日

簡単で30分くらいでできました^_^
トマトの酸味が強いと思ったので中濃ソースと、醤油を入れたらとても美味しくできました!

たべれぽ
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ぽんず
2017年05月28日

残っていたマカロニで^^
上にはサニーレタスをのせて
それっぽく仕上げました。笑
わたしはトマト缶の酸味を感じたので
ほんとすごく少量ですが醤油とオイスターソースもまぜて、好みの味になりました。自分で言うのもですがとっても美味しかったです(o^^o)

たべれぽ
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ゆい
2017年05月20日

辛いのが好きなので鷹の爪入れました!ピリ辛で美味しかったです♡

たべれぽ
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ひでちゃん
2017年05月17日

粉チーズを買い忘れたけど、
美味しく出来ましたよ🎵

たべれぽ
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たろたろ
2017年05月15日

とっても簡単で美味しかったです。
家族にも好評でリピ確定です。^ - ^

たべれぽ
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せり
2017年05月15日

すごい簡単につくれました。

コメント

HKlove💓
HKlove💓
にんにくはチューブのにんにくでもいいですか❓
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チューブのにんにくでもお作りいただけますよ。
チューブのにんにくには調味料が既に含まれていますので、お好みで調節してくださいね。
4ヶ月前
もち
もち
オリーブオイルではなくサラダ油では代用できませんか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わるかもしれませんが、サラダ油でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿も楽しみにしております。
5ヶ月前
ムーンストーン
ムーンストーン
何かもう一品と思い作りました。少し酸味が有ったのでほんの少量の砂糖とお醤油を加えました。私好みの味付けに成り美味しいかったです‼
5ヶ月前
まみむめも
まみむめも
ソースだけ前もって作って置いて、食べる直前にペンネを茹でてまぜても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
よかったらたべれぽもお待ちしています。
5ヶ月前
かなめ
かなめ
にんにくは入れなくても大丈夫ですか?また、他に代用できるのはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
にんにくの香りがいいレシピになっていますので、レシピ通りに作っていただくことを
おすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前

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