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ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ レシピ・作り方
「ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
- 2 香りが出たら、(A)を加え中火で煮ます。
- 3 その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
- 4 ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて粉チーズをふり、バジルを飾って完成です。
コツ・ポイント
にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香り高い本格的なトマトソースが、もちもちのペンネによく絡んで美味しい一品です。ベーコンやマッシュルーム、なすなどお好みの具材を加えてアレンジも自在。トマト缶の酸味が気になる場合は、生クリームや砂糖を加えることでまろやかな味わいに仕上がります。手軽に作れるのに、まるでレストランで食べるような本格的な味わいを楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
JUMP大好きℓσνє♡
粉チーズがないので、とろけるチーズでも代用出来ますか？
kurashiru
仕上げにかけている粉チーズはとろけるチーズでも代用いただけますよ。おいしく仕上がりますように。
JUMP大好きℓσνє♡
にんにくパウダーでも大丈夫ですか？
kurashiru
ニンニクはにんにくパウダーでも代用いただけますよ。その際は、①の調味料と同じタイミングで加えることをおすすめします。お好みの分量で風味を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
かなめ
にんにくは入れなくても大丈夫ですか？また、他に代用できるのはありますか？
kurashiru
にんにくの香りがいいレシピになっていますので、レシピ通りに作っていただくことを
おすすめします。
ぜひ作ってみてくださいね。
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