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ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ　レシピ・作り方

「ニンニク香るイタリアン！トマトソースペンネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.52(85)
定番イタリアンのトマトソースのペンネ。トマトの風味とにんにくの香りソースは絶品で、ペンネとよく絡ませて食べるとよく合います。ソースはグラタンやオムライスなどにも活用できるのでオススメです。是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを弱火で温めたフライパンで香りが出るまで炒めます。
  • 2香りが出たら、(A)を加え中火で煮ます。
  • 3その間に鍋に湯、塩を加え、ペンネを表示より1分短く茹でておきます。ペンネのお湯を切る前に大さじ2の茹で汁を取って置きます。
  • 4ソースとペンネ、茹で汁を合わせて、器に盛り付けて粉チーズをふり、バジルを飾って完成です。

コツ・ポイント

にんにくは香りがしっかりと香るよう、細かいみじん切りにします。また、オリーブオイルに香りを移すように弱火で炒めます。今回はトマトの酸味をマイルドにするため、砂糖を隠し味に使用しています。お好みで調整をしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
85人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくの香り高い本格的なトマトソースが、もちもちのペンネによく絡んで美味しい一品です。ベーコンやマッシュルーム、なすなどお好みの具材を加えてアレンジも自在。トマト缶の酸味が気になる場合は、生クリームや砂糖を加えることでまろやかな味わいに仕上がります。手軽に作れるのに、まるでレストランで食べるような本格的な味わいを楽しめます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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