チョコバナナマジックケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを150℃に予熱しておきます。 バナナは皮を剥いておきます。
2. 1. ミルクチョコレートは細かく刻みます。
3. 2. バナナはフォークで潰します。
4. 3. 鍋に牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろして1を加えて溶けるまでよく混ぜます。
5. 4. メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで混ぜ、少しずつ砂糖を加えて角が立つまで泡立てます。
6. 5. 別のボウルに卵黄、(A)を入れてハンドミキサーで混ぜます。白っぽくなったら2と溶かしバターを加えて混ぜます。
7. 6. 薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ、3を加えてなじむまでよく混ぜます。
8. 7. 4を2回に分けて入れ、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜます。
9. 8. 型に流し入れ、10cm程の高さから2回程落として空気を抜き、5分置きます。
10. 9. 型の底から2cm程の高さになるように容器にお湯を張り、150℃のオーブンで40分湯せん焼きします。焼き色が付いたら、アルミホイルを被せて、再度150℃のオーブンで10分焼きます。
11. 10. 中まで火が入ったら、粗熱を取り、型から外して完成です。