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鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風 レシピ・作り方
「鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フーカデンビーフを鶏ひき肉でアレンジした一品のご紹介です。海軍の伝統料理のフーカデンビーフを、鶏ひき肉であっさりと和風な味つけで仕上げてみました。大葉とゆず胡椒の風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料 (4人前)
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 大葉、長ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
- 3 パウンド型に2の半量を敷き詰め、ゆで卵を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
- 4 粗熱がとれたら型からはずし、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は豚ひき肉でもお作りいただけます。マヨネーズが苦手な方は省いてもお作りいただけます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
Yuuko
2022.6.4
刻んで 捏ねて 焼くだけなので とっても簡単に作れました。
柚子胡椒の風味が 爽やかで 美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
みんと
2021.5.12
お肉が足りなくて野菜でかさ増ししました。柚子胡椒がきいていて美味しかったです!
KOKOCHAKO
2021.4.8
型がなかったので、フライパン用のアルミホイルでくるんで、焼きました。美味しくできて、翌日のお弁当にもなりました。
azu
2021.3.4
型が大きかったので、何も入ってないところができましたが、美味しく出来ました!!
玉ねぎもプラスしました!少し味が薄かったので今回はポン酢で食べました!
次はちょっと、味をしっかりつけたいので
鶏がらスープの素などを入れて作ってみようと思います!!
数もでき、ボリュームもあるので
おもてなし料理にも良さそうです!
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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