鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風 レシピ・作り方

「鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フーカデンビーフを鶏ひき肉でアレンジした一品のご紹介です。海軍の伝統料理のフーカデンビーフを、鶏ひき肉であっさりと和風な味つけで仕上げてみました。大葉とゆず胡椒の風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前(25×6×5cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 大葉、長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
  4. 3. パウンド型に2の半量を敷き詰め、ゆで卵を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  5. 4. 粗熱がとれたら型からはずし、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は豚ひき肉でもお作りいただけます。マヨネーズが苦手な方は省いてもお作りいただけます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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