牛ひき肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「牛ひき肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛ひき肉とブロッコリーをカレーマヨ味で炒めた一品です。とっても簡単なので忙しい時でもぱぱっと作ることができます。お弁当にもおすすめです。マヨネーズを入れることでカレーのスパイシーさがマイルドになり、お子様にも喜ばれる味付けになりますよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛ひき肉 200g
  • ブロッコリー 100g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①カレー粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉を炒めます。
  3. 3. 牛ひき肉の色が変わってきたら、1、①を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 牛ひき肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火からおろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は牛ひき肉を使用しましたが、豚ひき肉や鶏ひき肉などでも代用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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