鶏肉のトマト煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しめじの石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。
3. 2. 玉ねぎは6等分のくし切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋にオリーブオイル、1、2、3、すりおろしニンニクを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. カットトマト缶、水、コンソメ顆粒を入れ混ぜ蓋をし、弱火で15分程煮込み、鶏もも肉に火が通ったら塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。