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手作り唐揚げ粉で 鶏もも唐揚げ　レシピ・作り方

「手作り唐揚げ粉で 鶏もも唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
3.93
(6)

手作り唐揚げ粉でつくる、鶏もも唐揚げのご紹介です。市販の唐揚げ粉より、優しい味わいに仕上がり、ジューシーな鶏もも肉の旨味が引き立ちます。ごはんにも合い、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取っておきます。
  2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2 バットに1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
  4. 3 ボウルに唐揚げ粉の材料を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  5. 4 キッチンペーパーで2の汁気を拭き取り、3に入れて全体に粉をつけます。
  6. 5 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げます。
  7. 6 油を切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オールスパイスは、ナツメグやハーブソルトでも代用出来ます。 鶏もも肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.93
6人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.11.11
何もつけなくて おいしい、味付からあげ◎ オールスパイスをナツメグだけに しても美味しかったです♡♪
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん部部長
ごはん部部長
2020.9.30
サクサクの衣で美味しかったです。🙂
5人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？

    A
    チューブタイプの生姜で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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