もっちりおいしい きな粉蒸しパン レシピ・作り方

「もっちりおいしい きな粉蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地にきな粉を加えた蒸しパンのご紹介です。クッキングシートの型を作り大きく蒸し上げますので、見た目にもインパクトがあります。お召し上がりの際はお好みの形や大きさにカットして食べることができますよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(15cm×15cm×5cm))

  • 粉類
  • 薄力粉 80g
  • きな粉 20g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 上白糖 40g
  • 牛乳 100ml
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 準備. 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 クッキングシートを折り、15cm×15cmの型を作っておきます。
  2. 1. ボウルに卵、上白糖を入れ、少しもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を振るい入れ混ぜ合わせたら型へ流し込みます。
  5. 4. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら3を入れて蓋をし、中火で20分蒸します。
  6. 5. 竹串をさしてねっとりとした生地がついてこなければ取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

蒸しあがりの確認方法は、生地に竹串を刺し、串に生地がついてこなければ出来上がりです。 湯煎時は、お湯が沸騰した状態で入れてください。 蓋にさらしを巻いておくのは、水滴が生地に落ちてしまうのを防ぐためです。

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