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もっちりおいしい きな粉蒸しパン　レシピ・作り方

「もっちりおいしい きな粉蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
4.50
(47)

生地にきな粉を加えた蒸しパンのご紹介です。クッキングシートの型を作り大きく蒸し上げますので、見た目にもインパクトがあります。お召し上がりの際はお好みの形や大きさにカットして食べることができますよ。ぜひ作ってみてください。

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材料 （1個分（15cm×15cm×5cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 クッキングシートで15cm×15cmの型を作っておきます。
  2. 1 ボウルに卵、上白糖を入れて、もったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2 牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 粉類をふるい入れて混ぜ合わせ、型に流し入れます。
  5. 4 蒸し器のお湯が沸騰し、蒸気が上がったら3を入れます。蓋をして中火で20分蒸します。
  6. 5 竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなければ蒸し上がりです。蒸し器から取り出し、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわでもっちりとした食感が特徴の蒸しパンは、きな粉の香ばしい風味と優しい甘さが絶妙です。牛乳パックやケーキ型で手軽に作れ、黒糖やココアパウダーでアレンジも自在。砂糖の量は好みで調整でき、より甘めがお好みの方は増量がおすすめ。素朴な味わいと簡単さが魅力で、小さなお子様のおやつにもぴったり。ほかほかの食感を楽しむなら、朝ごはんにもおすすめです。
たべれぽの写真
Miiiii
Miiiii
2021.10.13
ちょー簡単に蒸しパン！ きな粉で何か作れないかなぁと探してたらこれに行き着きました～！そこまで甘くもなくほんのりという感じでもっちり美味しく出来ました！牛乳パックで作りましたw大きさピッタリ！
16人のユーザーが参考になった
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3chatons
3chatons
2020.1.26
倍量で丸ごと蒸し器で作っちゃいました！ 簡単モチモチでリピ確定です！
15人のユーザーが参考になった
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中糸
中糸
2022.4.21
子どものおやつにぴったりでした。きな粉に合うと思って、上白糖を黒糖に変更してみました！美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
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もこ
もこ
2020.8.27
蒸しパンは初めてだったので、濡れたりしないのかドキドキしましたが、無事に蒸しあがりました。クッキングシート型が18センチ四方ぐらいだったので、レシピよりもだいぶ薄い仕上がりです笑　とても優しい味で、パクパクいけちゃいます。ただかなり甘さひかえめなので、なんだか味に飽きちゃうかも？次回は10〜15gほど砂糖を増やそうかなと思います。
7人のユーザーが参考になった
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こりん
こりん
2022.7.13
きな粉たくさんいただいたので うさぎのきな粉蒸しパンをつくりました♪もっちり美味しかったです！われないようにするのがハラハラしました。
5人のユーザーが参考になった
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かすたーど
かすたーど
2021.2.18
ふわふわもちもちで美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
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荒野の桜
荒野の桜
2022.9.9
ふわふわでほんのりきな粉の香ばしさと甘さが美味しい蒸しパンでした。上に黒ごまをトッピング。5号サイズの丸型で作りました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
sanosu◎゜
sanosu◎゜
2021.11.22
◎◎◎
2人のユーザーが参考になった
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ualyram
ualyram
2021.8.29
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    おすすめのラッピング方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

れみ
れみ
蒸し器がない場合はどうすればいいですか？
kurashiru
kurashiru
蒸し器がない場合は、深めのフライパンや鍋にお湯を入れ、蒸し網を乗せたり、お湯に浸からないように皿を置いても作ることができますよ。または、生地をココットなどに入れ、フライパンにさらしを敷きお湯を入れその上にココットを置いても作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。クラシルアプリでは、フライパンで作る蒸しパンのレシピもご紹介していますので、あわせてご参考になさってくださいね。

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