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ブロッコリーとアーモンドのみそ和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとアーモンドのみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.40(11)
コクのある甘いみそとアーモンドの相性が抜群な、ブロッコリーの和え物レシピです。アーモンドの食感も楽しく、お箸が止まらないおいしさですよ。意外な組み合わせですが、ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1ブロッコリーは小房に切り分けます。
  • 2アーモンドは粗みじん切りにします。
  • 3耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  • 4ボウルに(A)を入れて混ぜ、2、3を加えてよく和えます。
  • 5器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。